Menú: Judías blancas con chorizo en salsa de tomate. Bacalao al limón. Natillas de naranja.

Menú: Judías blancas con chorizo en salsa de tomate. Bacalao al limón. Natillas de naranja.

2.9 13 rating

Prep. 20 min

Total 1 h

4 raciones

Ingredients

Natillas de naranja al caramelo

4 - 6 tiras de piel de naranja (solo la parte blanca)
60 g de azúcar
180 g de nata (35% de grasa)
20 g de caramelo líquido
3 yemas de huevo (M)
1 pellizco de sal

Judías blancas con chorizo en salsa de tomate y bacalao al limón

6 tiras de piel de limón (sin parte blanca)
10 g de hojas de perejil fresco
5 g de sal (y algo más para la salsa)
150 g de chorizo semicurado en rodajas de 2 cm
120 g de cebolla en trozos de 2 cm
2 dientes de ajo
10 g de aceite de oliva
400 g de tomate triturado en conserva
200 g de calabacín en dados de 1 cm
5 g de tomillo seco
1 pastilla de caldo de verduras
2 pellizcos de pimienta negra molida
600 g de lomo de bacalao fresco (4 lomos de aprox. 150 g c/u)
400 g de judías blancas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1381.2 mg

Protein 49.2 g

Calories 3526 kJ / 842 kcal

Fat 44.9 g

Fibre 10.4 g

Saturated Fat 21.5 g

Carbohydrates 64.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Menús completos 5 Recipes
Spain

You might also like...

Brazo de puré de patatas relleno de pisto

1 h

Bacalao con salsa de miso y brócoli

25 min

Fideuá de verduras y pollo

30 min

Menú: Sopa de Verduras. Albóndigas con coles de Bruselas

1 h

Arroz de latas

30 min

Menú: Pisto. Verduras con garbanzos y salsa de espárragos

1 h

Menú para dos: Dorada con patatas. Judías verdes y salsa de tomate

45 min

Tarta trenza rellena de cerdo

40 min

Bacalao con bechamel sobre salsa de pimientos

45 min

Fideuá de costillas de cerdo adobadas (La fideuá de la Tía Mary)

1 h

Cazuela de fideos con langostinos

40 min

Solomillo de cerdo en salsa de almendras

50 min