Bostrengo

Bostrengo

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Prep. 15 min

Total 1 h 30 min

9 porzioni

Ingredients

50 g di pane raffermo a pezzetti
100 g di latte
350 g di acqua
75 g di riso Arborio
75 g di fichi secchi
50 g di gherigli di noci
40 g di burro morbido + q.b.
60 g di zucchero
2 uova
1 mela sbucciata e a cubetti (1 cm)
1 arancia la scorza grattugiata (senza la parte bianca)
20 g di Rum
20 g di cacao amaro in polvere
30 g di uvetta precedentemente ammollata
100 g di farina di mais tipo fioretto
100 g di farina tipo 00
zucchero a velo q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 61.3 mg

Protein 7.7 g

Calories 1442 kJ / 345 kcal

Fat 11.5 g

Fibre 4.1 g

Saturated Fat 3.5 g

Carbohydrates 54.4 g

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