Skip to main content Search
Charlotte chocolat-banane

Charlotte chocolat-banane
3.5 14 ratings
Prep. 35 min
Total 24 h
4 parts
Sign up for free

Ingredients

Le sirop
  • 100 g de sucre en poudre
  • 100 g d'eau
  • 80 g de rhum
La mousse au chocolat
  • 150 g de crème liquide 35% m.g. très froide
  • 180 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
  • 3 œufs
  • 40 g de sucre en poudre
La garniture
  • 3 citrons verts
  • 100 g de beurre demi-sel en morceaux
  • 400 g de bananes
  • 100 g de sucre en poudre
  • 30 g de crème liquide 35% m.g.
  • 30 biscuits à la cuillère

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 11.5 g
Calories 4029 kJ / 961.8 kcal
Fat 40.8 g
Fibre 6 g
Carbohydrates 120.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Tout Chocolat 50 Recipes
France
Vive Pâques ! 16 Recipes
France

You might also like...

Kouign-amann

4.6(71)

2ч. 15 мин.

Galette au citron

3.9(25)

1ч. 35 мин.

Bûche glacée litchi, griotte et pistache

4.4(25)

12ч.

Mousse au caramel salé

3.3(32)

4ч. 30 мин.

Coupelles de chocolat

4.4(8)

2ч. 45 мин.

Croustade aux pommes

3.3(32)

50 мин.

Bûche sorbet aux trois parfums

3.1(18)

1ч. 20 мин.

Mousse framboise-noix de coco

3.7(18)

2ч. 15 мин.

Moelleux au mascarpone et caramel

2.7(45)

35 мин.

Eclairs saumon et pomme verte

3.2(9)

2ч.

Bûche glacée multifruits

4.3(9)

3ч. 30 мин.

Minicannelés au chocolat

4.3(38)

13ч.