Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta all'uovo
- 300 g di farina tipo 00 + q.b.
- 3 uova
- 15 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di sale
Ragù di salsiccia e funghi
- 120 g di cipolla a pezzi
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di salsiccia di maiale, spellata e a pezzi
- 2 foglie di salvia fresca, lavate
- 250 g di funghi freschi a pezzi
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 60 g di vino bianco
- 200 g di passata di pomodoro
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2180.3 kJ / 521.2 kcal
- Protein
- 21.7 g
- Carbohydrates
- 41.7 g
- Fat
- 30.1 g
- Saturated Fat
- 8.7 g
- Fibre
- 2.9 g
- Sodium
- 1292.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Spaghetti alla checca
40min
Cosce di pollo stufate al vino bianco e verdure
1h
Roastbeef con contorno di funghi porcini
1h
Ragù di carne alla bolognese
1h 15 min.
Spaghetti al sugo di polpettine
1 godz. 30 min
Penne risottate funghi, salsiccia e castagne
40min
Linguine allo scoglio
40min
Spaghetti alle vongole
4h 40min
Pasta ai frutti di mare (Bimby Friend)
35min
Pasta alla carcerata
30 min
Lasagna autunnale
2h
Lasagne funghi e salsiccia
1h 40min