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Carrot-Cheesecake

Carrot-Cheesecake
4.1 155 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
16 Stücke
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Ingredients

  • Butter und etwas mehr zum Einfetten
    80 g
  • Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bestäuben
    220 g
  • Zucker
    125 g
  • brauner Zucker
    330 g
  • Zimt
    2 ½ TL
  • Salz
    1 Prise
  • Frischkäse zimmerwarm
    300 g
  • Eier davon 1 Ei raumtemperiert
    5
  • Möhren in Stücken
    300 g
  • Saure Sahne
    50 g
  • Öl
    160 g
  • Weizenmehl Type 1050
    250 g
  • Natron
    1 TL
  • Muskat
    ½ TL
  • Ingwer, gemahlen
    ½ TL
  • Puderzucker zum Bestäuben

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Sodium 200 mg
Protein 6 g
Calories 1825 kJ / 436 kcal
Fat 23 g
Fibre 1.6 g
Saturated Fat 8 g
Carbohydrates 54 g

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