Grünkohlsalat mit Erdnuss-Dressing und Hähnchen

Hirschrücken unter der Macadamia-Honigkuchen-Kruste

Lachsforelle mit gepickeltem Rhabarber und Purple-Curry-Mayo

Kerbel-Spargel-Suppe mit karamellisiertem Spargel

Zitrus-Mousse mit Orangenfilets

Weißes Stracciatella-Eis mit Früchten und Minzpesto

Erdbeereis mit Yogurette®

Rhabarber-Vanille-Karamell-Eis

Trüffel-Hollandaise

Sous-vide-Spargel mit Spargel-Hollandaise

Feldsalat mit Kaffee-Feigen-Dressing

Bacon-Mayonnaise