Spalla di agnello a cottura lenta con vino rosso e rosmarino

Spalla di agnello a cottura lenta con vino rosso e rosmarino

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Prep. 15 min

Total 15 h 30 min

8 porzioni

Ingredients

1500 g di spalla di agnello, senza ossa
sale marino a piacere
pepe nero macinato a piacere
burro q.b.
7 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
80 g di aceto balsamico
250 g di vino rosso
60 g di olio extravergine di oliva
70 g di cipolla rossa in quarti

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 34 g

Calories 2259 kJ / 540 kcal

Fat 41 g

Fibre 0.2 g

Carbohydrates 3 g

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