Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Polpette
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 50 g di pecorino
- 300 g di carne trita mista
- 1 uovo
- 3 g di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
Salsa al pomodoro
- 100 g di carota, pelata e a pezzi
- 150 g di cipolla in quarti
- 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 1000 g di passata di pomodoro
- 5 g di sale
- 150 g di acqua
- 1 pizzico di zucchero
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
- olio per frittura q.b.
- pangrattato q.b.
- 400 g di spaghetti
- pecorino grattugiato, a piacere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1924.8 kJ / 460 kcal
- Protein
- 24.3 g
- Carbohydrates
- 60.9 g
- Fat
- 14.3 g
- Saturated Fat
- 4.1 g
- Fibre
- 5.3 g
- Sodium
- 1054.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Ragù di carne alla bolognese
1 Std. 15 Min
Petto di pollo alla griglia con purè di patate
1 Std.
Polpette fritte
40min
Polpette di tacchino al sugo di pomodoro
30min
Zuppa di fagioli alla greca (Fasolada)
45min
Spaghetti alla "carbonara sbagliata"
30min
Focaccia alle cipolle
2 Std. 40 Min
Insalata di pasta estiva con zucchine
30min
Merluzzo in salsa di pomodoro
30min
Spaghetti con polpette al sugo (Bimby Friend)
45min
Schiaffettoni ripieni
1 Std. 30 Min
Risotto al pomodoro e cavolfiore (10-12 mesi)
40min