Mousseline de saumon sur lit d’épinards

Salade de petit épeautre au magret, aux haricots et aux noix

Soupe à l'oignon et au chorizo

Œuf mollets, polenta crémeuse et champignons sautés

Soupe de maïs au chorizo

Papillote de cabillaud aux agrumes et quinoa

Polenta au poireau et au bleu d’Auvergne

Semoule de chou-fleur aux crevettes

Courge farcie au risotto d'épeautre crémeux et champignons

Crumble d'endives au roquefort

Courgettes farcies aux sardines

Cake aux courgettes, tomates séchées et curcuma