Aguacate relleno de huevo de codorniz con ensalada

Aguacate relleno de huevo de codorniz con ensalada

4.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 30 min

4 porción

Ingredients

Huevos de codorniz al horno

10 g de aceite de oliva
80 g de tocino en cubos
2 aguacate (aprox. 200 g cada uno)
4 huevo de codorniz
½ cditas de sal
4 pizca de pimienta negra recién molida

Puré de tomate y aguacate

400 g de jitomate solo la pulpa, sin semillas
50 g de cebolla morada en cuartos
½ de chile de árbol rojo (optional) cortado en trozos
15 g cilantro, fresco cortado en trozos
25 g de jugo de limón recién exprimido
1 cdita de sal
2 pizca de pimienta negra recién molida
1 aguacate (aprox. 200 g cada uno)
1 de pan de caja blanco en rebanadas y tostado

1 pan, en rebanadas y tostado
2 ramitas eneldo fresco para adornar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 1399.5 mg

Protein 17.9 g

Calories 2914.4 kJ / 696.6 kcal

Fat 42.8 g

Fibre 17 g

Saturated Fat 9.1 g

Carbohydrates 67.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Celebrando Pascua 10 Recipes
Mexico

You might also like...

Sushi Burrito

45 min

Bowl de desayuno con smoothie de matcha

5 min

Zanahorias de hojaldre con crema de zanahoria y perejil

45 min

Dip de queso italiano

4 h 10 min

Ensalada cremosa de camarones

35 min

Gambones con ensalada de verano (Hestan Cue™)

No ratings

Ceviche de pescado

3 h 25 min

Ceviche de kiwi y mango

7 min

Ensalada Cobb

35 min

Jugo estimulante inmunológico

5 min

Ensalada de pollo con quinoa

40 min

Mousse rápido de aguacate y cilantro

5 min