Chocolade babka

Chocolade babka

5.0 3 rating

Prep. 40 min

Total 3 h

24 porties

Ingredients

Babka deeg

boter blokjes op kamertemperatuur en een beetje meer om in te vetten.
100 g
melk bij kamertemperatuur
220 g
gedroogde gist
10 g
suiker
175 g
eieren
2
eierdooiers
2
meel en een beetje meer om mee te werken
660 g
zout
1 tl

Chocolade ganache

chocolade halfbitter
100 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
100 g
cacaopoeder gezoet
30 g
poedersuiker en een beetje meer om te bestrooien
50 g

Eenvoudige siroop

water
160 g
suiker
135 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 116 mg

Protein 5 g

Calories 1066 kJ / 259 kcal

Fat 10 g

Fibre 10 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 39 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Chanoeka 11 Recipes
Benelux

You might also like...

Peperkoek met Honing

Peperkoek met Honing

No ratings

Gestoomde Chocolade Flan Cake

Gestoomde Chocolade Flan Cake

No ratings

Flammekuchen

Flammekuchen

No ratings

Vegan cheeseburgers

Vegan cheeseburgers

10 h

Chocolade cupcakes met vanille-kokos glazuur

Chocolade cupcakes met vanille-kokos glazuur

No ratings

Lactosevrije tiramisu

Lactosevrije tiramisu

No ratings

Simit - Turkse sesam bagel

Simit - Turkse sesam bagel

2 h 10 min

Paaspastei

Paaspastei

No ratings

Champignon- en chocolademuffins

Champignon- en chocolademuffins

1 h

Valentijnkoekjes met aardbei

Valentijnkoekjes met aardbei

No ratings

Marsepein halve maan koekjes

Marsepein halve maan koekjes

30 min

Dubai Chocolate Macarons

Dubai Chocolate Macarons

No ratings