Cod cu sos Samfaina

Cod cu sos Samfaina

No ratings

Prep. 10 min

Total 1 h

4 porții

Ingredients

cățel de usturoi
1
ulei de măsline
50 g
ceapă tăiată în bucăți (2 cm)
250 g
ardei grași roșii tăiați în bucăți (2 cm)
250 g
dovlecel
200 g
vânătă
200 g
cod sărat, hidratat și desărat (4 fileuri) (vezi variantă)
800 g
făină pentru presărat
2 - 3 linguri
roșii cuburi, din conservă
400 g
sare
½ - 1 linguriță
piper negru măcinat
1 - 2 prize
piper cayenne, măcinat (optional)
1 priză
ulei vegetal pentru prăjit
frunze de pătrunjel proaspăt tocate, pentru garnisit
1 lingură

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Sodium 14506.1 mg

Protein 130 g

Calories 3387.3 kJ / 809.6 kcal

Fat 18 g

Fibre 5.9 g

Saturated Fat 2.8 g

Carbohydrates 25.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Rețete rapide de zi cu zi 10 Recipes
International

You might also like...

Doradă și cartofi gătite la aburi

35 min

Sangria cu zmeură și busuioc

40 min

Midii în stil marinăresc

No ratings

Punch cu mere și portocale

No ratings

Mușchi de vită cu umplutură de hribi și parmezan și sos de vin roșu

1 h 20 min

Coadă de bou gătită lent

No ratings

Salată de farro, mere și merișoare

No ratings

Scoici Saint Jacques cu gem de chilli

No ratings

Kimchi

51 h

Tartar de ton cu cremă de avocado

20 min

Salată siciliană cu crevete

40 min

Pizza cu friptură de vită și ciuperci

1 h 40 min