![Windbeutel mit Erbsenmousse Windbeutel mit Erbsenmousse](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/AB52A524-C6F1-4E71-81E5-1721517D8454/Derivates/C4F8EB15-1603-43AD-8477-163F3BAF6C58.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Erbsenmousse
- 400 g Wasser
- 10 Minzblätter, frisch
-
300
g Erbsen, frisch
or 300 g Erbsen, TK - 1 geh. TL Agar-Agar oder 1 Pck. Agar-Agar (2 g)
- 100 g Sahne
- ½ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
Windbeutel und Fertigstellung
- 150 g Wasser
- 80 g Butter
- 2 Prisen Salz
- 120 g Mehl
- 3 Eier
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 1289 kJ / 312 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 21 g
- Fat
- 21 g
- Fibre
- 4 g
Alternative recipes
Brandteig
2h
Mürbeteig
5 Min
Windbeutel mit Mocca-Sahne-Füllung
2h
Éclairs
4 Std.
Russische Blätterteigpastete mit Lachs (Kulebjak)
1 Std. 30 Min
Hefeschnecken
1 Std. 40 Min
Windbeutel
2h 15min
Pflaumenstrudel mit Streuseln
1 Std. 45 Min
Windbeutel mit Käse und Porree
1 Std. 30 Min
Frischkäse-Éclairs
2h
Tortilla-Würfel
45 Min
Nudelteig
1 Std.