Skip to main content Search
Windbeutel mit Erbsenmousse

Windbeutel mit Erbsenmousse
3.0 4 ratings
Prep. 30 min
Total 4 h
6 Stück
Sign up for free

Ingredients

Erbsenmousse
  • Wasser
    400 g
  • Minzblätter frisch
    10
  • Erbsen, frisch
    300 g
    300 g Erbsen, TK
  • Agar-Agar oder 1 Pck. Agar-Agar (2 g)
    1 geh. TL
  • Sahne
    100 g
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    2 Prisen
Windbeutel und Fertigstellung
  • Wasser
    150 g
  • Butter
    80 g
  • Salz
    2 Prisen
  • Mehl
    120 g
  • Eier
    3

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 9 g
Calories 1289 kJ / 312 kcal
Fat 21 g
Fibre 4 g
Carbohydrates 21 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Lust auf vegetarisch 59 Recipes
Germany
Lust auf vegetarisch 59 Recipes
Austria

You might also like...

Birnen-Parfait

3.9(17)

6 h

Tomatenessenz

4.2(11)

13 h 30 min

Brandteig

4.8(600)

2 h

Karamellcreme (Flan)

2.5(137)

3 h

Kokos-Panna-Cotta auf Erdbeer-Carpaccio

3.7(59)

3 h 45 min

Rote-Bete-Sülzchen mit Schmandsauce

4.6(22)

6 h 15 min

Spinatrolle mit Ei und Käse

4.2(39)

50 min

Rotbarben-Mousseline mit Mittelmeersauce

4.7(3)

1 h 35 min

Bayerische Creme

4.4(415)

8 h

Eier im Glas auf Rahmspinat

4.5(59)

1 h 15 min

Windbeutel mit Mocca-Sahne-Füllung

4.5(140)

2 h

Windbeutel

4.7(227)

2 h 15 min