Falsche "Schnecken"-Pfännchen mit Rinderfilet

Falsche "Schnecken"-Pfännchen mit Rinderfilet

3.9 30 rating

Prep. 30 min

Total 3 h

8 Portionen

Ingredients

Champignons

Wasser
500 g
Salz
1 TL
Champignons mittelgroß (ca. Ø 5-7 cm)
600 g

Pilz-Butter

Petersilie abgezupft
10 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Zitronenschale
1 TL
Schalotten halbiert
60 g
Knoblauchzehen
3
Butter weich, in Stücken
150 g

Filet und Fertigstellung

Öl zum Braten
Rinderfilet in Streifen (1 x 4 cm)
320 - 350 g
320 - 350 g Schweinefilet, in Streifen (1 x 4 cm)
Olivenöl zum Beträufeln

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 618 mg

Protein 12 g

Calories 936 kJ / 224 kcal

Fat 19 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 11 g

Carbohydrates 5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

An die Pfännchen – Raclette-Spaß für alle! 16 Recipes
Germany

You might also like...

Marinierte Blumenkohlspieße mit Kräuterdip

35 min

Spargel mit Thunfisch und Zitronen-Vinaigrette

1 h

Lachs-Raclette-Pfännchen

1 h 30 min

Raclette-Pizza

2 h 30 min

Kirsch-Pancake-Pfännchen

30 min

Melonenkuchen

3 h

Schweinefilet mit Gorgonzolakruste und Kräutergratin

1 h 30 min

Bruschetta mit Pilzen und herbstlichem Gemüse

24 h

Entenbrust mit Röstzwiebel-Knödel und Möhren

1 h 40 min

Rindersteak mit Pfirsich-Schafskäse-Topping

1 h 30 min

Ente vom Drehspieß mit Orangensauce und Rotkrautsalat

3 h

Rinderhüftsteak mit Schmorzwiebel-Stampf und Sherry-Sauce

50 min