Skip to main content Search
Hamburguesas crujientes de quinoa con puré de aguacate

Hamburguesas crujientes de quinoa con puré de aguacate
4.1 15 ratings
Prep. 50 min
Total 1 h 30 min
4 raciones
Sign up for free

Ingredients

Hamburguesas de quinoa
  • 130 g de quinoa en grano
  • 1200 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 80 g de queso gruyère en trozos
  • 40 g de harina de garbanzos
  • 3 huevos
  • 30 g de semillas de chía
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 2 - 3 cucharadas de aceite
Puré de aguacate
  • 2 aguacates en trozos, sin piel ni hueso
  • 20 g de zumo de lima
  • 1 pellizco de sal
Huevos poché
  • 200 g de agua
  • aceite
  • 4 huevos

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 919.8 mg
Protein 26.4 g
Calories 2694 kJ / 644 kcal
Fat 42.9 g
Fibre 12.6 g
Saturated Fat 9.4 g
Carbohydrates 39.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 170 70 Recipes
Spain

You might also like...

Galette de berenjenas, tomates cherry y feta (sin gluten)

4.6(13)

1 h 20 min

Sticks de verduras

3.0(11)

40 min

Nuggets de patata y remolacha con salsa de yogur

3.0(5)

1 h

Mijo con pesto de avellanas y brócoli

3.7(9)

1 h

Medallones de soja

4.2(6)

12 h 20 min

Frittatas de brócoli y cheddar

4.0(2)

1 h

Hamburguesas vegetarianas de remolacha

3.9(10)

3 h 25 min

Queso vegano al horno con pipas de girasol

4.7(9)

40 min

Hamburguesas de champiñón, arroz y lentejas

4.3(12)

45 min

Hamburguesa de quinoa con kétchup amarillo

4.7(22)

2 h

Pizza integral de batatas

4.6(21)

3 h 15 min

Hamburguesas de coliflor y calabaza con pan de cúrcuma

4.2(64)

1 h 45 min