Migas de batata à alentejana

Migas de batata à alentejana

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Prep. 5 min

Total 45 min

4 doses

Ingredients

sobras de pão partido em pedaços pequenos
160 g
água
250 g
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em cubos
350 g
cebola cortada em pedaços
300 g
alho
2 dentes de
azeite
30 g
folha de louro
1
tomate em pedaços
400 g
sal
1 ½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
azeite p/ fritar
1 fio de

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 1091.5 mg

Protein 7.9 g

Calories 1223.8 kJ / 292.5 kcal

Fat 9.2 g

Fibre 6.1 g

Saturated Fat 1.4 g

Carbohydrates 46.3 g

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