Panini allo yogurt e farina di castagne

Panini allo yogurt e farina di castagne

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Prep. 30 min

Total 3 h 30 min

20 pezzi

Ingredients

Pre-impasto

80 g di acqua + q.b.
8 g di lievito di birra fresco sbriciolato
10 g zucchero
125 g di yogurt naturale non zuccherato
200 g di farina manitoba

Impasto

125 g di farina di castagne
80 g di farina manitoba
70 g di acqua
20 g olio extravergine di oliva
10 g di sale
latte q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 200.9 mg

Protein 2.2 g

Calories 337.9 kJ / 80.8 kcal

Fat 1.6 g

Fibre 1.3 g

Saturated Fat 0.3 g

Carbohydrates 15.3 g

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Italy

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