Bacalao sous vide en cama de pimientos

Bacalao sous vide en cama de pimientos

4.8 18 rating

Prep. 15 min

Total 1 h 15 min

2 raciones

Ingredients

Pimientos

30 g de aceite de oliva
1 diente de ajo fileteado
250 g de pimiento rojo en tiras de 1 cm
½ cucharadita de sal
10 g de pulpa de pimiento choricero
20 g de vino blanco

Bacalao al vacío

1500 g de agua
30 g de zumo de limón
2 lomos de bacalao fresco
1 chorrito de aceite de oliva
1 pellizco de sal
2 cucharadas de mayonesa

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 903.6 mg

Protein 43.2 g

Calories 2067 kJ / 494 kcal

Fat 28.9 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 3.9 g

Carbohydrates 11.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fácil y sorprendente con Thermomix® 90 Recipes
Spain

You might also like...

Champiñones o setas al ajillo

Champiñones o setas al ajillo

20 min

Salpicón de lubina y gambas

Salpicón de lubina y gambas

50 min

Bacalao con pimiento al estilo mediterráneo

Bacalao con pimiento al estilo mediterráneo

45 min

Lubina con salsa de lima

Lubina con salsa de lima

40 min

Brócoli asado con puerros caramelizados

Brócoli asado con puerros caramelizados

40 min

Boquerones fritos al limón

Boquerones fritos al limón

1 h 45 min

Chipirones encebollados (Maganos)

Chipirones encebollados (Maganos)

40 min

Coliflor con pesto de pistachos

Coliflor con pesto de pistachos

1 h

Huevos rellenos de aguacate y atún

Huevos rellenos de aguacate y atún

55 min

Merluza al horno con pimientos caramelizados

Merluza al horno con pimientos caramelizados

45 min

Brócoli dorado con salsa de atún

Brócoli dorado con salsa de atún

20 min

Arroz negro con calamares y gambones fritos (Cocción de arroz)

Arroz negro con calamares y gambones fritos (Cocción de arroz)

1 h 40 min