Polenta ai porri con topping di castagne

Polenta ai porri con topping di castagne

5.0 1 rating

Prep. 20 min

Total 50 min

4 porzioni

Ingredients

80 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2 cm)
350 g di porri tagliati a metà per il
lungo, a pezzi (4
cm)
30 g di burro, non salato
250 g di farina di mais, bramata (tempo di cottura 40
min.)
1 spicchio di aglio schiacciato
1000 g di acqua
2 cubetti di dado per brodo vegetale (per 0,5 l ciascuno cubetto)
80 g di pancetta a cubetti
200 g di castagne congelate scongelate e tagliate a metà
3 cucchiai di acqua
4 pizzichi di pepe macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 5 g

Calories 586 kJ / 140 kcal

Fat 5 g

Carbohydrates 17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Betty Bossi mix - Settembre/Ottobre 2022 13 Recipes
Switzerland

You might also like...

Ragù di lenticchie

Ragù di lenticchie

1 Std.

Crostata alle mandorle

Crostata alle mandorle

Keine Bewertungen

Condimento balsamico

Condimento balsamico

10 Min

Cake al limone sofficissimo

Cake al limone sofficissimo

1 Std. 30 Min

Gâteau du Vully (Torta alla panna)

Gâteau du Vully (Torta alla panna)

2 Std. 30 Min

Knöpfli

Knöpfli

50 Min

Tortiglioni al pollo e olive nere

Tortiglioni al pollo e olive nere

35 Min

Orzo alla mediterranea

Orzo alla mediterranea

1 Std.

Polenta ticinese

Polenta ticinese

45 Min

Knöpfli al formaggio

Knöpfli al formaggio

Keine Bewertungen

Läckerli di Basilea

Läckerli di Basilea

1 Std. 10 Min

Rösti alla bernese

Rösti alla bernese

40 Min