Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Buchweizen-Flammkuchen mit Wurzelgemüse und Chili-Honigglasur
Prep. 40 min
Total 1 h 10 min
4 Portionen
Ingredients
Teig
-
Wasser30 g
-
Buchweizenmehl200 g
-
Kichererbsenmehl und etwas mehr zum Bearbeiten100 g
-
Backpulver2 TL
-
Joghurt, 1,5% Fett150 g
-
Salz½ TL
-
Öl zum Einfetten
Chili-Honig-Glasur und Fertigstellung
-
rote Chilischoten, frisch in Stücken1 - 2
-
Frühlingszwiebeln in Ringen (5 mm), und etwas mehr zum Bestreuen70 g
-
Knoblauchzehe1
-
Honig80 g
-
Reisessig10 g
-
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen½ TL
-
Koriander, gemahlen½ TL
-
Salz½ TL
-
Crème fraîche200 g
-
Möhren in Scheiben (4 mm)110 g
-
Pastinaken in Scheiben (4 mm)130 g
-
rote Zwiebeln in Scheiben (4 mm)80 g
-
Gorgonzola in Stücken140 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
Sodium
1253 mg
Protein
23 g
Calories
2575 kJ /
616 kcal
Fat
24 g
Fibre
11 g
Saturated Fat
13 g
Carbohydrates
83 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Glutenfreies Backen
12 Recipes
Germany
Germany
You might also like...
Pizza auf Gemüsespiralen
45 Min
Mandelpizza mit Babyspinat
40 Min
Rote Linsenfalafeln mit Tomaten-Mandel-Hummus
1 Std.
Kürbis-Omelette mit Kefir-Kräuter-Sauce und Granatapfel
40 Min
Gefüllte Auberginen
50 Min
Milchreispizza
50 Min
Asiatische Kohlrouladen mit Zitronenreis
1 Std.
Apfeltarte
1 Std.
Kohl-Wraps mit Hirse-Gemüse-Füllung
1 Std. 15 Min
Asiatisches Pilaw mit Garnelen
45 Min
Gemüsetartelettes mit gemischtem Salat
1 Std. 10 Min
Süßkartoffel-Brownies
1 Std.