Μεσογειακή σαλάτα

Μεσογειακή σαλάτα

5.0 5 ratings

Prep. 5 min

Total 25 min

8 μερίδες

Ingredients

νερό
1500 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
ελαιόλαδο και 2 κ.γλ. επιπλέον
60 γρ.
κριθαράκι
500 γρ.
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
20 γρ.
κόκκινα κρεμμύδια κομμένα στα τέσσερα
120 γρ.
ξίδι από λευκό κρασί
40 γρ.
αποξηραμένο τσίλι
1 πρέζα
ελιές, πράσινες, χωρίς κουκούτσι
180 γρ.
ντοματίνια κομμένα στη μέση
200 γρ.
κάππαρη στραγγισμένη, ξεπλυμένη
100 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 4.1 g

Calories 904 kJ / 216 kcal

Fat 12.6 g

Carbohydrates 21.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Κρύα πιάτα 10 Recipes
Greece

You might also like...

Ντάκος κρητικός

10 Min

Σαλάτα με πλιγούρι, σπανάκι και φέτα

40 Min

Κουσκούς με λιαστές ντομάτες και αρακά

40 Min

Ζεστή σαλάτα με λαχανάκια Βρυξελλών, μάνγκο, αβοκάντο και αυγά ποσέ

55 Min

Λεμονάτα γεμιστά καλαμαράκια με τραγανή κάππαρη

1 Std. 30 Min

Βρώμη "από το βράδυ" με αχλάδι

8 Std.

Ρώσικη σαλάτα

1 Std. 20 Min

Ντιπ γιαουρτιού με φέτα και λιαστές ντομάτες

5 Min

Νηστίσιμα ρολά κανέλας με ταχίνι

2 Std.

Smoothie μπολ σοκολάτας με μπανάνα και κακάο νιμπς

2 Std. 10 Min

Τραγανή σαλάτα με καρότα και μήλα

10 Min

Βίγκαν Πόριτζ με φρούτα και κανέλα

15 Min