Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La veille
- 3 œufs
- 8 g d'eau de fleur d'oranger
- 10 g de levure boulangère fraîche, émiettée
- 250 g de farine T45, et un peu pour fariner
- 25 g de sucre en poudre
- 5 g de sel
- 125 g de beurre, en morceaux
- 100 g de raisins secs
Le jour même
- 15 g d'amandes décortiquées
- 40 g de beurre, en morceaux, et 1 noisette pour le moule
Le sirop
- 60 g de sucre en poudre
- 40 g d'eau
- 4 g d'eau de fleur d'oranger
- 20 g de sucre cristal
- Nutrition
- per 1 pièce
- Calories
- 11161 kJ / 2675 kcal
- Protein
- 47 g
- Carbohydrates
- 352 g
- Fat
- 156 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Kouglof alsacien
4 godz. 20 min
Stollen
3h 45min
Kougelhopf (Bruno Dinel)
2h 45 min
Kouglof
3 godz. 20 min
Petits beignets de carnaval
3sa
Kougelhopf
2 godz. 55 min
Streusel
2sa
Tarte aux cerises briochée
3 godz. 25 min
Brioche plissée crème aux agrumes
4h
Stollen
3h 45min
Tarte croustillante aux cerises et à la verveine
1sa 20 dk
Brioche à la crème de whisky
3h 35min