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Babyfreundliches Erdäpfel-Spinat-Erbsen-Curry mit Chapatis
Difficulty
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Preparation time
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Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Chapatis
- 250 g Weizenmehl, glatt
- 170 g Wasser
- 10 g Öl
- Pflanzenöl, zum Einfetten
Curry
- 20 g Rapsöl
- 150 g Zwiebeln, geviertelt
- 2 Knoblauchzehen
- 1 rote Chili, gewaschen, halbiert, entkernt, (optional)
- 2 TL Kreuzkümmel, ganz
- 1 - 3 TL Currypulver, nach Geschmack (siehe Tipp)
- 600 g Erdäpfel, festkochend geschält, in Stücken (3 cm, siehe Tipp)
- 60 g Tomatenmark
- 500 g Wasser
-
1
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe (siehe Tipp)
or 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l), zerbröckelt (siehe Tipp) - Weizenmehl, zum Bestäuben
- 180 g Blattspinat, frisch, gewaschen, in kleinere Stücke geschnitten
- 100 g grüne Erbsen, tiefgekühlt
- ¼ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
- Nutrition
- per 160 Gramm
- Calories
- 912 kJ / 216 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 34 g
- Fat
- 5 g
- Saturated Fat
- 0 g
- Fibre
- 6 g
- Sodium
- 0 mg
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