Chiflă Brunch Scandinav

Chiflă Brunch Scandinav

No ratings

Prep. 35 min

Total 4 h 10 min

8 porții

Ingredients

Chifla Viking

semințe de susan negru
100 g
făină de pâine plus pentru presărare
220 g
apă
100 g
drojdie proaspătă
10 g
5 g drojdie uscată
lapte
50 g
zahăr extrafin
15 g
ou
1
cerneală de calmar, congelată
1 linguriță
unt nesărat
40 g
sare
1 priză
fulgi de ovăz
70 g
70 g semințe de susan

Umpluturi burger

frișcă lichidă, 30-40% grăsime
100 g
cremă de brânză (ex. Philadelphia)
100 g
zeamă de lămâie
30 g
cepșoară tocată mărunt
2 linguri
sare sau după gust
2 prize
piper Sichuan sau după gust
2 prize
mărar proaspăt
3 fire
pătrunjel verde doar frunzele
3 fire
frunze de busuioc proaspăt
5
coriandru proaspăt doar frunzele
1 fir
rucola
10 g
ulei de măsline
15 g
somon afumat tăiat fâșii
6 felii
eglefin file afumat tăiat fâșii
6 felii

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Protein 14.3 g

Calories 1626.5 kJ / 389.1 kcal

Fat 23.6 g

Carbohydrates 29.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® Noir 8 Recipes
International

You might also like...

Supă Laksa cu pui și crevete

No ratings

Unt cu brandy

No ratings

Unt cu ghimbir

No ratings

Bărcuțe cu brânză și mentă (Fatayer)

1 h 5 min

Rulouri de pancetta cu umplutură de caise (Australia)

No ratings

Milkshake cu pere și ciocolată

5 min

Aluat pentru paste

1 h

Foitaj rapid

1 h 20 min

Challah

No ratings

Milkshake cu mango

10 min

Choux cu brânză, fără gluten

1 h

Ecler cu vanilie, cu cafea și cu ciocolată

1 h 15 min