Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Kabeljau
- 600 g Kabeljaufilets, frisch, ohne Haut, in 4 Stücken à 150 g
- 2 Knoblauchzehen
- ¼ Bund Minze, abgezupft
- 25 g Olivenöl
- 40 g Zitronensaft
- ¼ TL Salz
- ½ TL Chiliflocken
Linsen-Paprika-Stampf und Fertigstellung
- 150 g rote Linsen
- 150 g Paprika, gemischt, in Stücken
- ¾ Bund Minze, abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
- 1200 g Wasser
- 3 TL Salz
- 1 Avocado
- ½ Gurke
- 200 g Tomaten
-
30
g Apfelessig
or 30 g Branntweinessig - 1 Bund Petersilie, abgezupft
- 50 g Zitronensaft
- 100 g Cashewkerne, geröstet, ungesalzen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2557 kJ / 611 kcal
- Protein
- 53 g
- Carbohydrates
- 45 g
- Fat
- 27 g
- Saturated Fat
- 4 g
- Fibre
- 11 g
- Sodium
- 2035 mg
In Collections
Alternative recipes
Buttermilch-Lamm vom Grill mit Dattel-Gremolata
6 Std. 25 Min
Lachs mit Wasabi-Sesamkruste und Gurkensalat
25 min
Spanisches Risotto
1h
Mafalde mit Ente und Kürbis
45 min
Spargel-Tomaten-Ragout mit Burrata und Kräutergremolata
30 dk
Burrata mit Pfirsich-Bohnen-Salat und Kräuteröl
45 min
Lachs mit Erdbeertopping
30 dk
Kabeljau mit Senfsauce, Petersilienwurzelcreme und Brokkoli
1h
Pflaumen-Bulgur mit Honig-Speck
35 min
Grünes Garnelen-Curry mit Blumenkohl-Reis
50 min
Tomaten-Kabeljau en papillote mit Reis
1h
Kabeljau mit Johannisbeersauce und Linsen-Gemüse
1h