İzmir Köfte - Gehaktballetjes uit Izmir

İzmir Köfte - Gehaktballetjes uit Izmir

4.4 15 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h 5 min

4 porties

Ingredients

licht oudbakken witbrood in kleine stukken
80 g
verse peterselie enkel de bladeren
6 takjes
uien gehalveerd
80 g
rundergehakt verdeeld in 3-4 porties
500 g
ei
1
zout
1 ¾ tl
gemalen zwarte peper
½ tl
zoete paprikapoeder
3 tl
gedroogde tijm
1 tl
tomatenpuree
100 g
water
550 g
teentjes knoflook
1 - 2
boter in stukken
50 g
aardappelen medium, in stukken (0,5 cm)
400 - 500 g
groene paprika's in stukken (3-4 cm)
2 - 3
tomaten in vier gesneden
1 - 2

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 32 g

Calories 2311 kJ / 552 kcal

Fat 29.8 g

Fibre 6.5 g

Carbohydrates 40.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Lekkers uit Turkije 9 Recipes
Benelux

Ramadan 20 Recipes
Benelux

Sunset Gatherings 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Turkse eieren (Cibir) op Griekse yoghurt, geserveerd met toast en groene salade

30 min

Simit - Turkse sesam bagel

2 h 10 min

Gozleme

1 h 40 min

Limonade

5 min

Gecondenseerde melkdrank Dalgona-koffie

10 min

Gebraden kruiden-sinaas kip en basmati rijst met rozijnen

1 h

Köfte van rundsvlees met saffraanyoghurt

1 h 20 min

Frikandel

1 h

Drie kaas pides

1 h 40 min

Tas Kebap - Lamsgoulash met paprika

1 h 10 min

Lahmacun - Turkse Pizza

1 h

Ezogelin Soep

1 h 5 min