İzmir Köfte - Gehaktballetjes uit Izmir

İzmir Köfte - Gehaktballetjes uit Izmir

4.4 14 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h 5 min

4 porties

Ingredients

licht oudbakken witbrood in kleine stukken
80 g
verse peterselie enkel de bladeren
6 takjes
uien gehalveerd
80 g
rundergehakt verdeeld in 3-4 porties
500 g
ei
1
zout
1 ¾ tl
gemalen zwarte peper
½ tl
zoete paprikapoeder
3 tl
gedroogde tijm
1 tl
tomatenpuree
100 g
water
550 g
teentjes knoflook
1 - 2
boter in stukken
50 g
aardappelen medium, in stukken (0,5 cm)
400 - 500 g
groene paprika's in stukken (3-4 cm)
2 - 3
tomaten in vier gesneden
1 - 2

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 32 g

Calories 2311 kJ / 552 kcal

Fat 29.8 g

Fibre 6.5 g

Carbohydrates 40.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Lekkers uit Turkije 9 Recipes
Benelux

Ramadan 20 Recipes
Benelux

Sunset Gatherings 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Vegan baklava

Nenhuma avaliação

Croissants

16h

Spareribs met glazuur van appel en honing

Nenhuma avaliação

Sesam zalm met sla en erwtensoep

1h

Ezogelin Soep

1h 5min

Gozleme

1h 40min

Sous-vide octopussalade

8h

Gestoomde kleefrijst met varkensvlees (Torenvormige rijstpuddinkjes)

Nenhuma avaliação

Misosoep, sake zeevruchten en rijst

Nenhuma avaliação

Gepofte Quinoa-, Amandel- en Honing Bars

Nenhuma avaliação

All-in-one kip cacciatore

2h 45min

Dim sum 'Sieuw mai'

2h