Lentejas al curry con pollo y manzana

Lentejas al curry con pollo y manzana

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Prep. 10 min
Total 40 min
6 raciones

Ingredients

  • de cebolla en trozos
    100 g
  • de aceite de oliva virgen extra
    50 g
  • de lentejas pardinas (puestas en agua durante un mínimo de 1 hora)
    300 g
  • de agua
    800 g
  • de manzanas Golden en dados
    200 g
  • pastillas de caldo de pollo
    1 ½
  • de curry en polvo
    1 cucharadita
  • de cúrcuma molida
    ½ cucharadita
  • de cayena molida
    1 pellizco
  • de pechuga de pollo sin piel en dados de 2 cm
    400 g

Nutrition per 1 ración

Calories 326 kcal / 1361 kJ
Protein 26.85 g
Fat 11.02 g
Carbohydrates 29.74 g
Fibre 7.33 g

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