Lenticchie in umido (Bimby Friend)

Name: Lenticchie in umido (Bimby Friend)
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 porzioni
Ingredients: 150 g di cipolla bianca; 150 g di carota; 100 g di sedano; 100 g di olio di semi di mais; 400 g di pomodori ciliegino; 2 cucchiaini di sale; 2 dadi per brodo vegetale; 280 g di lenticchie secche; 1600 - 2000 g di acqua; 280 g di lenticchie secche

5.0 (7 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 20 min

Total time 1h 30 min

Serving size 10 porzioni

Ingredients

150 g di cipolla bianca in quarti
150 g di carota, pelata e a pezzi (2-3 cm)
100 g di sedano a pezzi (2-3 cm)
100 g di olio di semi di mais
400 g di pomodori ciliegino a metà
2 cucchiaini di sale
2 dadi per brodo vegetale
or 2 cucchiaini di dado per brodo vegetale fatto in casa
280 g di lenticchie secche, ammollate in acqua per il tempo indicato sulla confezione
1600 - 2000 g di acqua
280 g di lenticchie secche (vedere consigli)

Nutrition: per 1 porzione
Calories: 802.6 kJ / 191.8 kcal
Protein: 7.5 g
Carbohydrates: 17.8 g
Fat: 10.6 g
Fibre: 4.6 g
Sodium: 430.6 mg