Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 160 g di cipolle a metà
- 250 g di porro a pezzi
- 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 1200 g di verdure miste, pulite a pezzi (es. patate, carote, zucchine, gambi di sedano, pomodori, foglie di bietola, fagioli precotti, zucca)
- 2000 g di acqua
-
4
dadi per brodo vegetale
or 4 cucchiaini colmi di dado per brodo vegetale - Parmigiano reggiano grattugiato, a piacere (optional)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 579.4 kJ / 138.5 kcal
- Protein
- 4.8 g
- Carbohydrates
- 13.1 g
- Fat
- 7.6 g
- Saturated Fat
- 1.8 g
- Fibre
- 3.3 g
- Sodium
- 93.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Cannelloni al ragù
1hod. 30min
Ragù di carne alla bolognese
1 Std. 15 Min
Zuppa di patate novelle, carciofi e scarola
50 Min
Carpaccio di barbabietola, zucchine e mozzarella (TM6)
20 Min
Zuppa di verdure e pasta corta con Affettatutto Bimby® (TM6)
40 Min
Salsa di pomodoro (Bimby Friend)
1 Std. 20 Min
Passato di verdure; Minestrone di verdure con pasta (Bimby Friend)
45 Min
Zuppa di verdure con involtini di sogliola
40 Min
Minestrone leggero primaverile; frittata di spinaci e contorno asparagi selvatici
45 Min
Torta pere e zenzero (TM6)
40 Min
Lenticchie in umido (Bimby Friend)
1hod. 30min
Zuppa di pesce con cous cous
3h 55min