Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 160 g di cipolle a metà
- 250 g di porro a pezzi
- 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 1200 g di verdure miste, pulite a pezzi (es. patate, carote, zucchine, gambi di sedano, pomodori, foglie di bietola, fagioli precotti, zucca)
- 2000 g di acqua
-
4
dadi per brodo vegetale
or 4 cucchiaini colmi di dado per brodo vegetale - Parmigiano reggiano grattugiato, a piacere (optional)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 579.4 kJ / 138.5 kcal
- Protein
- 4.8 g
- Carbohydrates
- 13.1 g
- Fat
- 7.6 g
- Saturated Fat
- 1.8 g
- Fibre
- 3.3 g
- Sodium
- 93.5 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Focaccia integrale a lunga lievitazione
24 Std.
Pizza vegetariana con Affettatutto Bimby® (TM6)
3 Std.
Lenticchie in umido (Bimby Friend)
1 Std. 30 Min
Pizza al lardo, pere, gorgonzola e noci
6 Std. 15 Min
Passato di verdure; Minestrone di verdure con pasta (Bimby Friend)
45 Min
Minestrone leggero primaverile; frittata di spinaci e contorno asparagi selvatici
45 Min
Zuppetta di mare con crocchette di patate
1h 50min
Polpettine di carne con purè di patate (Bimby Friend)
1 Std. 15 Min
Minestra di verdure e ceci con chorizo
30 Min
Zuppa di verdure e pasta corta con Affettatutto Bimby® (TM6)
40min
Salsa di pomodoro (Bimby Friend)
1 Std. 20 Min
Lenticchie speziate in umido
1 Std. 30 Min