Ensalada templada de patata (Pelar)

Ensalada templada de patata (Pelar)

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Prep. 10 min

Total 45 min

6 raciones

Ingredients

1000 g de patatas en trozos de 5 cm
1200 g de agua
6 cucharaditas de aceite de oliva
300 g de caldo de carne
4 huevos (envueltos en film transparente)
1 cucharada de miel
4 cucharadas de mostaza de Dijon
1 tallo de apio en rodajas finas
1 - 2 pepinillos en vinagre en dados pequeños
4 - 6 tallos de cebollino fresco picados
2 pellizcos de pimienta negra molida
2 pellizcos de pimentón

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 504.9 mg

Protein 8.5 g

Calories 991 kJ / 236 kcal

Fat 7.8 g

Fibre 4.6 g

Saturated Fat 1.6 g

Carbohydrates 34.3 g

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