Soljanka (solanka) z kapustą i kiełbasą
TM6

Soljanka (solanka) z kapustą i kiełbasą

4.6 (90 ratings)

Ingredients

  • 80 g ziemniaków, woskowych (niemączystych), pokrojonych na kawałki
  • 80 g ogórków konserwowych, odsączonych (zalewę zachować), pokrojonych na kawałki
  • 250 g papryk, różnokolorowych, bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
  • 30 g oleju
  • 300 g cebuli, pokrojonej w ósemki (patrz wskazówka)
  • 550 g kiełbasy, np. podwawelskiej, myśliwskiej, pokrojonej w 1 cm plastry
  • 50 g kapusty kiszonej, odsączonej, pokrojonej na kawałki
  • 150 g koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone
  • 250 g wody
  • sól, do smaku
  • pieprz czarny, mielony, do smaku
  • 4 łyżeczki kwaśnej śmietany
  • 4 plastry cytryny

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2288.1 kJ / 546.9 kcal
Protein
23.9 g
Carbohydrates
19 g
Fat
43 g
Saturated Fat
11.6 g
Fibre
4.3 g
Sodium
1436.6 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes