Rabarber, gember en citroen risotto

Rabarber, gember en citroen risotto

No ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

4 porties

Ingredients

extra vergine olijfolie
40 g
rabarber dun gesneden
200 g
risottorijst type Carnaroli
320 g
witte wijn
80 g
water
800 g
groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
1
zout
1 tl
boter
20 g
verse gember geraspt
20 g
citroen bij voorkeur biologisch, de geraspte schil
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 6 g

Calories 1803 kJ / 431 kcal

Fat 14.6 g

Fibre 1.9 g

Saturated Fat 12.5 g

Carbohydrates 67.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Rabarber 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Salade van Champignons en Hummus met Karameldressing en Granaatappelpitjes

50 min

Concord druivenparels met champagne

No ratings

Tandoori portobellos met romige kokosnoot raita

No ratings

Soba noodle mee goreng

40 min

Zoete aardappellasagne

1 h 20 min

Cholent

No ratings

Kimchi risotto

25 min

Lamscurry met kikkererwten en boerenkool

16 h 50 min

Paksoi en ham rijst

40 min

Stoofpotje van champignons en worst met gerst

55 min

Risotto met Parmezaanse kaas

40 min

Detoxsapje met appel en peer

10 min