Rabarber, gember en citroen risotto

Rabarber, gember en citroen risotto

No ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

4 porties

Ingredients

extra vergine olijfolie
40 g
rabarber dun gesneden
200 g
risottorijst type Carnaroli
320 g
witte wijn
80 g
water
800 g
groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
1
zout
1 tl
boter
20 g
verse gember geraspt
20 g
citroen bij voorkeur biologisch, de geraspte schil
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 6 g

Calories 1803 kJ / 431 kcal

Fat 14.6 g

Fibre 1.9 g

Saturated Fat 12.5 g

Carbohydrates 67.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Rabarber 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Moussaka met linzen

2 h 20 min

Vichyssoise met pasta

35 min

Kleine aspergeflans

55 min

Paddenstoelentaart

1 h 30 min

Stoofgerecht met tofu

30 min

Indiase groentencurry

50 min

Hongaarse champignonsoep

30 min

Zalm in korst met citroen risotto

45 min

Balsamicozalm met courgettenoedels

25 min

Rode bietensoep met kruidenknoedels

1 h 10 min

Sinaasappel zalm met broccoli 'couscous'

25 min

Salade van bloemkool, zoete aardappel en noten

40 min