![Rabarber, gember en citroen risotto Rabarber, gember en citroen risotto](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/b796089e-242f-4282-a53e-8b7815fd4a14/Derivates/d56a3a87-86d2-4a3a-80b9-b59294f2c032.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g extra vergine olijfolie
- 200 g rabarber, dun gesneden
- 320 g risottorijst, type Carnaroli
- 80 g witte wijn
- 800 g water
- 1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
- 1 tl zout
- 20 g boter
- 20 g verse gember, geraspt
- 1 citroen, bij voorkeur biologisch, de geraspte schil
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1803 kJ / 431 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 67.9 g
- Fat
- 14.6 g
- Saturated Fat
- 12.5 g
- Fibre
- 1.9 g
In Collections
Alternative recipes
Veelzijdige stevige soep
50 min
Stevige linzenchili
Keine Bewertungen
Meal Prep - Wortelen | Hartig wortelbrood, pindakaas smoothie, rauwe notentruffels
Keine Bewertungen
Vegan cheddar mac & cheese
Keine Bewertungen
Rosbiefrolletjes met mozzarella en tomatenvulling
2h 30min
Sojamelk en gestoomde broodjes
Keine Bewertungen
Hartenbroodjes
1 godz.
Driekoningentaart met pompoen
Keine Bewertungen
Falafel met rode bieten hummus
20 min
Chorizo, aardappel en koolsoep
Keine Bewertungen
Rijstpap met tapioca
1 Std. 10 Min
Noten bolognese
35 min