Rabarber, gember en citroen risotto

Rabarber, gember en citroen risotto

No ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

4 porties

Ingredients

extra vergine olijfolie
40 g
rabarber dun gesneden
200 g
risottorijst type Carnaroli
320 g
witte wijn
80 g
water
800 g
groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
1
zout
1 tl
boter
20 g
verse gember geraspt
20 g
citroen bij voorkeur biologisch, de geraspte schil
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 6 g

Calories 1803 kJ / 431 kcal

Fat 14.6 g

Fibre 1.9 g

Saturated Fat 12.5 g

Carbohydrates 67.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Rabarber 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Vegetarische chili

35 min

Linzencurry en gestoomde pompoen

1 h 15 min

Pikante kikkererwten en linzen broodbeleg

40 min

Zoete aardappellasagne

1 h 20 min

Linzen, champignons en notenpasteitjes

No ratings

Warme salade met boerenkool, witte bonen, noten en gojibessen

40 min

Zoetzure dhal

No ratings

Op Thaise wijze gebakken vis in bananenblad met gemengde salade

1 h

Kippendijen met rijst in rode paprikasaus

4 h 45 min

Gepaneerde hamburger van kalkoen en spinazie

35 min

Zoete Aardappelpuree met Linzen, Feta en Balsamico-Uiensaus

55 min

Stevige linzenchili

50 min