Rabarber, gember en citroen risotto

Rabarber, gember en citroen risotto

No ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

4 porties

Ingredients

extra vergine olijfolie
40 g
rabarber dun gesneden
200 g
risottorijst type Carnaroli
320 g
witte wijn
80 g
water
800 g
groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
1
zout
1 tl
boter
20 g
verse gember geraspt
20 g
citroen bij voorkeur biologisch, de geraspte schil
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 6 g

Calories 1803 kJ / 431 kcal

Fat 14.6 g

Fibre 1.9 g

Saturated Fat 12.5 g

Carbohydrates 67.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Rabarber 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Pasta met Rode Bietensaus en Feta

40 min

Soba noodle mee goreng

40 min

Kip in adobo saus met puree van bakbananen

No ratings

Margarita van komkommer en chilipeper

No ratings

Zalm met waterkerskorst

No ratings

Eekhoorntjesbrood zout

5 min

Pasta met prei en ajvar

30 min

Salade van boerenkool en rode kool

No ratings

Graubünden gerstsoep

55 min

Rode kool en appel salade met knapperige feta en kruidenpesto

30 min

Noten bolognese

35 min

Roze roerei

15 min