Skip to main content Search
Rijstsalade met Watermeloen en Mozzarella

Rijstsalade met Watermeloen en Mozzarella
No ratings
Prep. 10 min
Total 45 min
4 porties
Sign up for free

Ingredients

  • bieslook, vers plus extra om te garneren
    3 takje
  • extra vergine olijfolie
    50 g
  • water
    1200 g
  • zout
    ½ tl
  • rijst gemengd, rood en basmati (zie tip) (kooktijd 12 minuten)
    250 g
  • watermeloen in stukken gesneden (ongeveer 1 cm)
    300 g
  • mozzarella in stukken gesneden (ongeveer 1 cm)
    200 g
  • olijven, zwart, ontpit
    40 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 508 mg
Protein 14 g
Calories 2138 kJ / 511 kcal
Fat 25 g
Fibre 1.9 g
Saturated Fat 9 g
Carbohydrates 55 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sensationele Salades 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Risotto met oesterzwam en champagne

4.7(10)

35 min

Pasta met Champignons en Spek

No ratings

Nasi Goreng

4.1(23)

40 min

Miso carbonara udon noedels

4.0(3)

25 min

Aziatische rijst met eieren en groenten

4.3(50)

30 min

Gestoomde aubergine-ricottalasagne

4.6(26)

1 h 25 min

Hong Kong rijst met worst

2.0(1)

55 min

Pastasalade met Kip

3.0(1)

1 h 15 min

Teriyaki Tempeh en Groenten met Rijst

5.0(3)

40 min

Rendang met Gele Kleefrijst

5.0(2)

2 h 45 min

Pasta met Pecorino, Vijgen en Pancetta

4.0(1)

25 min

Spaghetti met knoflook, olijfolie en chili

3.7(6)

30 min

 Show all
Show all