Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Ensalada de patatas y espárragos con pesto de eneldo
Prep. 10 min
Total 55 min
4 raciones
Ingredients
-
600 g de patatas en trozos grandes y regulares (aprox. 5x5 cm)
-
600 g de agua
Pesto
-
60 g de queso parmesano en trozos (2 cm)
-
50 g de piñones
-
60 g de aceite de oliva
-
25 - 30 g de eneldo fresco
-
20 g de alcaparras
-
10 g de zumo de limón
-
120 g de yogur griego
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
Ensalada
-
50 g de cebolla roja
-
4 huevos
-
1300 g de agua
-
400 g de espárragos verdes frescos (1 manojo)
-
150 g de pepino (optional) rodajas (2 mm)
-
piñones tostados
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
469 mg
Protein
20.8 g
Calories
2118.2 kJ /
506.3 kcal
Fat
31.8 g
Fibre
6.4 g
Saturated Fat
6.5 g
Carbohydrates
38.1 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Revista Thermomix nº 163
35 Recipes
Spain
Spain
You might also like...
Arroz con verduras y huevo (Cocción de arroz)
40 min
Ensalada ratatouille
1 h
Ensalada de pasta con salsa de parmesano
1 h
Arroz asiático con verduras y langostinos (Cocción de arroz)
1 h 10 min
Ensalada de patata y coliflor
1 h 30 min
Ensalada de espelta perlada a la griega
1 h
Ensalada tibia de patatas y espinacas con tomates secos
40 min
Ensalada de quinoa con remolacha y vinagreta de frambuesas
45 min
Ensalada de garbanzos con espinacas en tarro
15 min
Wrap de tortilla con espinacas y champiñón
40 min
Jardinera de verduras a la menta
40 min
Brócoli dorado con salsa de atún
20 min