Ensalada de verduras asadas con salsa de anacardos

Ensalada de verduras asadas con salsa de anacardos

4.2 30 rating

Prep. 10 min

Total 2 h 45 min

4 raciones

Ingredients

Salsa de anacardo

100 g de anacardos crudos
1 diente de ajo
100 g de caldo de verduras (ver sugerencia)

Verduras asadas

600 g de verdura variada de temporada, en bastones (aprox. 1,5x7 cm) (ver sugerencia)
2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva
1 - 2 pellizcos de pimienta blanca molida
1 cucharada de garam masala

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 9 mg

Protein 5 g

Calories 1073 kJ / 256 kcal

Fat 23 g

Fibre 1.3 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 145 34 Recipes
Spain

You might also like...

Ensalada estilo tailandés con salsa de cacahuetes

30 min

Rollitos de repollo con salmón

1 h

Ensalada de batata con manzana, espinacas y quinoa

25 min

Cesta de lombarda con quinoa y pollo

30 min

Minipizzas de berenjena

40 min

Ensalada de quinoa con espinacas, calabaza asada y granada

1 h

Hamburguesas de batata y espinacas

30 min

Zoodles con boloñesa rápida de lentejas

15 min

Rollitos de berenjena con crema de zanahoria

15 h 5 min

Batatas rellenas de atún y espinacas

1 h

Hamburguesas de coliflor y calabaza con pan de cúrcuma

1 h 45 min

Ensalada de arroz integral con vinagreta de frutos secos

55 min