Skip to main content Search
Ensalada templada de quinoa con batatas asadas y granada

Ensalada templada de quinoa con batatas asadas y granada
4.4 105 ratings
Prep. 10 min
Total 30 min
6 raciones
Sign up for free

Ingredients

  • 400 g de batatas en dados de 2 cm
  • 1 pellizco de sal
  • 1 - 2 chorritos de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de hierbas provenzales secas
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
Vinagreta
  • 100 g de tomates secos en aceite sin escurrir
  • 10 g de vinagre de manzana
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 trozo de jengibre fresco de aprox. 1 cm
  • 100 g de zumo de naranja
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
Quinoa
  • 200 g de quinoa en grano
  • 800 g de agua
  • ½ cucharadita de sal
Presentación
  • 50 - 60 g canónigos
  • 80 g de queso feta en dados de aprox. 1 cm
  • 150 g de granos de granada

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 448.3 mg
Protein 8.3 g
Calories 1207 kJ / 288 kcal
Fat 10.1 g
Fibre 5.9 g
Saturated Fat 3 g
Carbohydrates 41 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Especial quinoa 5 Recipes
Spain

You might also like...

Crema de gambas, batata y coco

4.7(22)

40min

Arroz vietnamita con verduras

4.3(44)

55min

Pimientos rellenos de arroz integral y aceitunas

3.0(9)

1h 15min

Arroz negro con mango y salmón

4.3(33)

35min

Ensalada de batata con manzana, espinacas y quinoa

3.6(23)

25min

Arroz jazmín con setas y algas

4.0(66)

1h

Vichysoisse de maíz Thai

4.3(13)

2h 30min

Cuscús de coliflor con dátiles

3.6(84)

10min

Ensalada en tarro al estilo griego

4.3(22)

45min

Ensalada de verduras asadas con salsa de anacardos

4.3(32)

2h 45min

Patatas asadas Tex-Mex veganas

4.6(37)

9h 25min

Crema de apio nabo con perlas de plancton y erizos

4.2(13)

1h 15min