Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Zucca con miglio, pesto di nocciole e broccoli (senza glutine)
Prep. 10 min
Total 1 h 30 min
8 porzioni
Ingredients
Zucca
-
3 zucche piccole
Miglio
-
1 spicchio di aglio
-
100 g di cipolla a pezzi
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
300 g di chicchi di miglio
-
60 g di uva passa
-
600 g di acqua
-
1 cucchiaino di cumino in polvere
-
1 dado per brodo vegetale
-
50 - 60 g di olive denocciolate a rondelle
-
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
Pesto di nocciole e broccoli
-
100 g di nocciole
-
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
-
500 g di acqua
-
400 g di cimette di broccolo
-
20 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
-
1 spicchio di aglio
-
80 g di olio di oliva
-
½ cucchiaino di sale
-
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
832.8 mg
Protein
16.1 g
Calories
2209 kJ /
528 kcal
Fat
26.3 g
Fibre
6 g
Saturated Fat
2.9 g
Carbohydrates
64.5 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Buono, senza
80 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Burger vegetale alla barbabietola
3 h 25 min
Pasta integrale con crema di cavoletti di Bruxelles e anacardi
35 min
Brunch francese (Confettura di more, financier, frittata e croque monsieur)
1 h 30 min
Polpettone di lenticchie (vegan)
2 h
Budino mela e carruba (senza zucchero)
3 h 40 min
Pasta al forno con seitan e carciofi
1 h 10 min
Polpettone di seitan
50 min
Involtini di verza ripieni di miglio con salsa ai funghi
1 h 40 min
Crostata salata alla bieta rossa (senza lattosio)
1 h
Insalata di ceci con salsa alle arachidi (vegan)
40 min
Sorgo con mandorle e peperoni (vegan)
50 min
Besciamella (vegan)
15 min