Empanadas funghi e peperoni (vegan)

Empanadas funghi e peperoni (vegan)

4.7 13 rating

Prep. 25 min

Total 1 h 20 min

12 pezzi

Ingredients

400 g di farina tipo 00 + q.b.
220 g di acqua tiepida
7 g di lievito di birra disidratato (1 bustina)
35 g di olio di oliva + q.b.
1 ½ cucchiaino sale
50 g di cipolla a metà
½ mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
150 g di peperone rosso a pezzi
½ cucchiaino di salsa harissa
100 g funghi freschi
20 g di concentrato di pomodoro
farina

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 149.7 mg

Protein 2.6 g

Calories 346.7 kJ / 82.9 kcal

Fat 1.8 g

Fibre 1.1 g

Saturated Fat 0.3 g

Carbohydrates 14.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Essere vegan 53 Recipes
Italy

Forno vegan 11 Recipes
Italy

You might also like...

Ravioli ripieni di tofu affumicato e verdure

Ravioli ripieni di tofu affumicato e verdure

1 h 30 min

Crostata salata di verdure (vegan)

Crostata salata di verdure (vegan)

1 h 5 min

Nachos gratinati

Nachos gratinati

1 h

Polpettone vegetariano con salsa Gravy

Polpettone vegetariano con salsa Gravy

1 h 20 min

Crumble vegano di mele e noci con uvetta

Crumble vegano di mele e noci con uvetta

9 h

Chili di tofu (vegan)

Chili di tofu (vegan)

1 h

Zuppetta asiatica con tofu (vegan)

Zuppetta asiatica con tofu (vegan)

1 h 30 min

Burger di quinoa e ketchup giallo

Burger di quinoa e ketchup giallo

2 h

Dahl di lenticchie, spinaci e latte di cocco

Dahl di lenticchie, spinaci e latte di cocco

40 min

Brioche vegana con frutta secca

Brioche vegana con frutta secca

2 h

Strüdel salato con funghi, feta e spinaci

Strüdel salato con funghi, feta e spinaci

1 h 45 min

Tofu in crosta di sesamo

Tofu in crosta di sesamo

20 min