Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Cosce d’anatra a Cottura Lenta con salsa alle prugne
Ingredients
-
1000 g di acqua
-
2 foglie di alloro fresche
-
800 g di anatra le cosce con osso e pelle
-
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
-
150 g di prugne secche denocciolate a tocchetti
-
10 g di zucchero di canna
-
30 g di burro
-
50 g di vino rosso
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Petto d'anatra in salsa di zenzero e arance, purè di patate e fagiolini
1 h 10 min
Filetto di Manzo sottovuoto con salsa al Gin e pepe
2 h 20 min
Capesante della Vigilia
50 min
Salsa olandese (TM6)
15 min
Asparagi sottovuoto con uovo in camicia
1 h 20 min
Filetti di rana pescatrice all'alloro sottovuoto
2 h
Fiordilatte bolognese
9 h 30 min
Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione
2 h 5 min
Petto d'anatra sottovuoto con purè di carote arrostite
3 h 45 min
Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese
2 h 30 min
Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia
1 h 30 min
Brasato di manzo di Razza Piemontese al vino a Cottura Lenta con purè di patate
9 h