Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 20 g di pangrattato
- 80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2 cm)
- 2 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- ½ spicchio di aglio
- 30 g di scalogno
- 30 g di sedano a pezzi
- 50 g di carota, pelata e a pezzi
- 1500 g di acqua
-
70
g di pasta di salame
or 70 g di salsiccia cruda - 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 550 g di carne di vitello, tasca
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1345.3 kJ / 321.5 kcal
- Protein
- 40.5 g
- Carbohydrates
- 6.6 g
- Fat
- 15.4 g
- Saturated Fat
- 2.1 g
- Fibre
- 0.8 g
- Sodium
- 712.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Confettura di mele
4 Std.
Pane alle noci al Varoma
3 Std. 30 Min
Asparagi fritti con salsa olandese
1h
Pan di spagna salato natalizio
1h
Millefoglie di patate e polpo (TM6)
40min
Menù: Polenta con sugo di salamelle e funghi; Muffin all'arancia e nocciole (Bimby Friend)
1h
Menù: Branzino al cartoccio; indivia con crema al formaggio; crema di mele con crumble (Bimby Friend)
1h 10min
Arrosto di lonza con purè di patate
1h 15min
Tasca di vitello ripiena
1 Std. 20 Min
Yogurt allo skyr
12 Std.
Arrosto di vitello a Cottura Lenta con patate
11 Std.
Arrosto di vitello con salsa all'arancia
1h 40min