Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Also required
Thermomix® Blade Cover
Tasca di vitello ripiena a Cottura Lenta
Ingredients
-
20 g di pangrattato
-
80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2 cm)
-
2 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
½ spicchio di aglio
-
30 g di scalogno
-
30 g di sedano a pezzi
-
50 g di carota pelata e a pezzi
-
1500 g di acqua
-
70 g di salsiccia cruda70 g di pasta di salame
-
1 uovo
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
1 pizzico di noce moscata in polvere
-
550 g di carne di vitello tasca
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Italy
Italy
You might also like...
Bollito misto alla milanese
5 godz.
Arrosto con contorno di castagne e patate
2 godz.
Ciambella di polenta con spezzatino a Cottura Lenta
3 godz. 30 min
Arrosto di vitello a Cottura Lenta con patate
11 godz.
Peperonata (TM6)
45 min
Ossobuco di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta e risotto allo zafferano
4 godz. 30 min
Pesche a cottura lenta gratinate al cioccolato e amaretto
2 godz. 30 min
Bollito di Bue di Fassone di Razza Piemontese a Cottura Lenta
4 godz. 10 min
Brasato di manzo di Razza Piemontese al vino a Cottura Lenta con purè di patate
9 godz.
Vitello tonnato sottovuoto
5 godz.
Brasato al vino rosso a Cottura Lenta
13 godz.
Ragù di carne di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta
4 godz.