Skip to main content Search
Zwarte rijst met mosselen, ontbijtspek en kerstomaten

Zwarte rijst met mosselen, ontbijtspek en kerstomaten
2.0 1 rating
Prep. 15 min
Total 50 min
4 porties
Sign up for free

Ingredients

  • uien in vieren gesneden
    100 g
  • teentje knoflook geschild en ontkiemd
    1
  • ontbijtspek, gezouten en gerookt
    150 g
  • olijfolie
    1 el
  • zwarte rijst
    250 g
  • groentenbouillon
    1 blokje
  • water
    500 g
  • kerstomaten gehalveerd
    250 g
  • schoongemaakte mosselen
    500 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 27 g
Calories 1953 kJ / 465 kcal
Fat 16 g
Carbohydrates 52 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Black Collection 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Spaghetti carbonara

4.3(78)

40 min

Siciliaanse Garnalensalade

5.0(5)

40 min

Concord druivenparels met champagne

No ratings

Scandinavische brunch

No ratings

Saltimbocca met groenten en risotto Milanese

No ratings

Lamscurry met kikkererwten en boerenkool

4.5(2)

16 h 50 min

Sous-vide octopussalade

5.0(1)

8 h

Runderpastei met bier

4.0(3)

1 h 40 min

Garnaal en zoete aardappel beignets

4.8(5)

55 min

Crostini met champignons en fontinakaas

No ratings

Rode bietensoep met kruidenknoedels

4.2(5)

1 h 10 min

Chawan mushi (Japanse hartige eiercustard)

No ratings