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Rollitos de pepino con ensalada de huevo y salmón ahumado

Rollitos de pepino con ensalada de huevo y salmón ahumado
3.8 8 ratings
Prep. 25 min
Total 40 min
6 raciones
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Ingredients

  • 3 pepinos
  • 100 g de cebolleta en cuartos
  • 1300 g de agua
  • 4 huevos "M"
  • 50 g de mayonesa
  • 1 cucharadita de mostaza de Dijon
  • 2 - 3 ramitas de eneldo fresco (solo las hojas)
  • 2 pellizcos de sal
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 1 pellizco de pimentón
  • 250 g de salmón ahumado en lonchas finas
  • 1 lima en rodajas de 1-2 mm, en mitades

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 441.7 mg
Protein 12.7 g
Calories 750 kJ / 179 kcal
Fat 11.2 g
Fibre 1.6 g
Saturated Fat 2.2 g
Carbohydrates 8.1 g

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Revista Thermomix nº 162 35 Recipes
Spain

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