Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pelare le patate
- 600 g di acqua
- 380 g di patate di media dimensione (vedere consigli)
Vellutata
- 25 g di olio extravergine di oliva
- 80 g di porro a fettine (1-2 cm)
- 10 g di funghi porcini secchi, ammollati e strizzati
- 380 g di acqua
- 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
- 1 fetta di speck a listarelle sottili
- 4 fili di erba cipollina fresca sminuzzati
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1347 kJ / 322 kcal
- Protein
- 9.5 g
- Carbohydrates
- 32.7 g
- Fat
- 17.9 g
- Fibre
- 4.3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Risotto agli asparagi bianchi con uovo grattugiato
40min
Zuppa di porri e orzo
45 dk
Vellutata di sedano rapa e mele renette
40min
Vellutata di porri e patate (Bimby Friend)
1h
Vellutata di cavolfiore con briciole di pancetta
50min
Vellutata di zucca e patate con gamberi
1h
Vellutata di broccoli con crostini
1h
Vellutata di fagioli borlotti
1h
Vellutata di porri e patate con speck croccante
40min
Vellutata di porri, funghi e pancetta
40min
Vellutata di patate e zucca
50min
Vellutata di porri
40min