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Panini roquette-mimolette

Panini roquette-mimolette
4.4 16 rating
Prep. 25 min
Total 2 h 30 min
6 portions
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Ingredients

  • 150 g d'eau
  • 500 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 15 g de levure boulangère fraîche
  • 6 c. à soupe d'huile d'olive
  • 150 g de lait
  • 1 c. à café de sel
  • 3 c. à soupe de jus d'orange
  • 1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
  • 4 carottes en tagliatelle
  • 60 g de roquette
  • 200 g de mimolette en tranches

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 34 g
Calories 3387 kJ / 809 kcal
Fat 30 g
Carbohydrates 97 g

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Larousse - Recettes végétariennes 120 Recipes
France

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