Aardappelnestjes met crème fraîche en gerookte zalm

Aardappelnestjes met crème fraîche en gerookte zalm

5.0 1 rating

Prep. 30 min

Total 2 h 40 min

16 porties

Ingredients

bloemige aardappelen geschild, in stukken (3-4 cm)
800 g
water
600 g
olijfolie om in te vetten
4 el
zout
1 tl
gemalen zwarte peper
½ tl
gerookte zalm plakjes, in reepjes (± 0,5 cm x 3 cm)
100 - 150 g
microgreens
10 g
10 g verse dille
crème fraîche
200 g
kaviaar zwart
50 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 244.7 mg

Protein 3.2 g

Calories 453.7 kJ / 108.4 kcal

Fat 6.7 g

Fibre 1.1 g

Saturated Fat 2.1 g

Carbohydrates 9.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Feestelijk Buffet 12 Recipes
Benelux

You might also like...

Reuben sandwich met gegrild rundvlees

No ratings

Gorgonzola spread

No ratings

Rode ogen gevulde eieren

No ratings

Heksenvingerkoekjes

2 h

Knapperige chocolade stokjes

55 min

Vier kazen flatbread om te delen

40 min

Vanille-mascarpone parfait

2 h 40 min

Rood pizzadeeg met burrata en gebakken aubergines en courgettes

3 h 45 min

Chocoladereep likeur

15 min

Ananaspakketjes

1 h

Mousse van ham

10 min

Driekoningentaart met frangipane

50 min