Aardappelnestjes met crème fraîche en gerookte zalm

Aardappelnestjes met crème fraîche en gerookte zalm

4.5 2 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h 40 min

16 porties

Ingredients

bloemige aardappelen geschild, in stukken (3-4 cm)
800 g
water
600 g
olijfolie om in te vetten
4 el
zout
1 tl
gemalen zwarte peper
½ tl
gerookte zalm plakjes, in reepjes (± 0,5 cm x 3 cm)
100 - 150 g
microgreens
10 g
10 g verse dille
crème fraîche
200 g
kaviaar zwart
50 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 244.7 mg

Protein 3.2 g

Calories 453.7 kJ / 108.4 kcal

Fat 6.7 g

Fibre 1.1 g

Saturated Fat 2.1 g

Carbohydrates 9.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Feestelijk Buffet 12 Recipes
Benelux

You might also like...

Hugo spritz

25u. 10min

Hartige cheesecake met kruiden en pistachenoten

Geen beoordelingen

Zomerse pastasalade

30min

Gestoomde aardappelkroon

50min

Asperges en zalm met Hollandaisesaus

35min

Kip-miso stoofpot

1u. 45min

Plukbrood met eieren en zongedroogde tomaten

1u. 30min

Wraps met jalapeño, kip en sla

30min

Gougère-soezen met zalmmousse

25u. 35min

Oosters runderstoofpotje met parelcouscous

40min

Tex-Mex tortilla's met varkensreepjes en zwarte bonen

1u. 20min

Russische rode bietensalade

1u. 10min