Roti de cerdo con pera y cebolla roja

Roti de cerdo con pera y cebolla roja

4.0 7 ratings

Prep. 1 h

Total 12 h

16 raciones

Ingredients

10 g de aceite de oliva
3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
5 g de cebollino fresco picado
4 pellizcos de salvia seca desmenuzada
4 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
4 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
1 cucharada de mostaza
3 dientes de ajo
1 cucharadita de semillas de hinojo
4 peras conferencia
2 ½ cebollas rojas
2000 g de panceta fresca de cerdo en un solo trozo (con piel)
4 ¼ cucharaditas de sal marina
3 - 4 pellizcos de pimienta negra molida
1 - 2 cucharadas de aceite de oliva
2 bulbos de hinojo en gajos

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 ración

Sodium 567.4 mg

Protein 12.5 g

Calories 2929 kJ / 700 kcal

Fat 67.1 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 24.3 g

Carbohydrates 11.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Buffet Navideño - Vol. II 5 Recipes
Spain

You might also like...

Tarta de invierno con granada

3 h 25 min

Pizza con albóndigas en salsa de tomate picante, mozzarella y pimiento asado

3 h 50 min

Espaguetis con bechamel, pulpo y cherrys

50 min

Ternera Bloody Mary (Reino Unido)

2 h 15 min

Tarta de limón y merengue

2 h 10 min

Solomillo de ternera con salsa de cerezas al Oporto

30 min

Bloody Mary sin alcohol

5 min

Espigas de cerveza, queso y cebolla frita

14 h

Cevapi (Salchichas de carne en pan de kebab) - Croacia

1 h 15 min

Jarrete de ternera braseado a baja temperatura con guarnición de verduras

26 h

Tarta para celebraciones

7 h

Empanadas criollas

3 h