Pasta alla gricia
TM31 TM5 TM6

Pasta alla gricia

4.0 (86 ratings)

Ingredients

  • 100 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 150 g di guanciale di maiale a listarelle sottili (5-10 mm)
  • 1 cucchiaino di sale
  • 320 g di pasta tipo mezze maniche
  • pepe nero macinato, a piacere

Nutrition
per 4 porzioni
Calories
9114 kJ / 2178 kcal
Protein
93.4 g
Carbohydrates
254.1 g
Fat
94.5 g
Saturated Fat
34.2 g
Fibre
9.2 g
Sodium
6307.7 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes