Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Läuterzucker
- 110 g Wasser
- 1 Vanilleschote, Mark ausgekratzt
- 110 g Zucker
Karamellsauce
- 180 g Zucker
- 90 g Sahne
- 1015 g Wasser
- 1 TL Zitronensaft (siehe Tipp)
- 150 g Butter, kalt, davon 120 g in Stücken und 30 g in einem Stück (ca. 6 x 4 x 1 cm)
- 1 Prise Salz
- 1 EL Essig
- 16 Haselnüsse zum Garnieren
Milchcreme
- 230 g Milch
- 1 Eigelb
- 40 g Zucker
- 20 g Speisestärke
Nussböden
- 130 g Walnüsse, halbiert
- 120 g Haselnüsse
- 10 g Kakao
- 100 g Mehl
- 135 g Zucker
- 9 Eier, getrennt
- 1 Prise Salz
Buttercreme
- 300 g Butter, weich, in Stücken
Schokoglasur und Fertigstellung
- 100 g Zartbitter-Schokolade (70% Kakao), in Stücken
- 100 g Nougat, in Stücken
- 100 g Sahne
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 2475 kJ / 592 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 46 g
- Fat
- 43 g
- Saturated Fat
- 21 g
- Fibre
- 2.5 g
- Sodium
- 77 mg
In Collections
Alternative recipes
Beeren-Frischkäse-Hochzeitstorte
11 Std.
Vanille-Nuss-Hochzeitstorte mit Schokodripping
48h
Schokoladen-Torte
3 godz. 20 min
Vanille-Buttercreme-Torte mit Marzipandecke
3 Std.
Trifle mit Karamellcreme
3h 30min
Karamell-Popcorn-Torte
3h 30min
Nuss-Sahne-Torte
8h
Weiße Schokoladen-Pistazien-Torte
9h
Käse-Sahne-Traum
12h
Hochkant-Schoko-Torte
10 godz.
Prinzregententorte
3h 30min
Schoko-Nougat-Torte mit Kinder Schoko-Bons®
5h