Bananen-Karamell-Pie
TM6

Bananen-Karamell-Pie

4.4 (540 ratings)

Ingredients

Teig

  • Butter zum Einfetten
  • Mehl zum Ausstreuen
  • 1 Prise Salz
  • 50 g Wasser
  • 200 g Cashewkerne

Karamell-Füllung

  • 250 g brauner Zucker
  • 70 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
  • 30 g Wasser
  • 1 TL Zitronensaft
  • 30 g Butter, kalt, in einem Stück (ca. 6 x 4 x 1 cm)
  • 180 g Schmand
  • ¼ TL Salz

Topping und Fertigstellung

  • 4 - 5 Bananen, längs halbiert
  • 350 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
  • 2 Pck. Sahnesteif
  • 20 g Vanillezucker, selbst gemacht
  • 150 g Schmand
  • 100 g Zartbitter-Schokolade, in Stücken
  • 25 g Kokosfett

Nutrition
per 1 Stück
Calories
1894 kJ / 452 kcal
Protein
6 g
Carbohydrates
39 g
Fat
30 g
Fibre
1.9 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes