Skip to main content Search
Filet z białej ryby (sous-vide) z pieczonymi warzywami (z osłoną noża miksującego)

Filet z białej ryby (sous-vide) z pieczonymi warzywami (z osłoną noża miksującego)
4.1 32 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
4 porcje
Sign up for free

Ingredients

  • 150 g korzenia selera pokrojonego na ok. 2 cm kawałki
  • 150 g korzenia pietruszki pokrojonego w ok. 1 cm plastry
  • 250 g marchewki pokrojonej na ok. 1 cm plastry
  • 700 g ziemniaków pokrojonych na ok. 2 cm kawałki
  • 25 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do skropienia
  • 4 ząbki czosnku (2 pokrojone w 0,5 mm plastry, 2 przekrojone na pół)
  • 1 łyżeczka suszonych płatków chili
  • 1 łyżeczka oregano, suszonego
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
  • 1 łyżeczka soli plus 4 szczypty do oprószenia ryby
  • 4 filety z ryby o białym mięsie (ok. 150 g, 2 cm grubości każdy)
  • 4 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
  • 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego plus dodatkowa ilość do skropienia
  • 4 gałązki rozmarynu, świeżego dł. ok. 15 cm
  • 1400 - 1500 g wody
  • 1 cytryna ekologiczna, pokrojona w ćwiartki

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 940.3 mg
Protein 38.5 g
Calories 1728.3 kJ / 413.1 kcal
Fat 9.9 g
Fibre 8.6 g
Saturated Fat 2.1 g
Carbohydrates 46 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

NEWSLETTER 8 Recipes
Poland

You might also like...

Biała fasola z chorizo

4.3(27)

50 min

Hiszpańska zupa z kurczakiem i boczkiem (sopa de picadillo)

3.7(23)

1 h 20 min

Sałatka makaronowa z czerwonym pesto i szynką drobiową

4.5(22)

1 h

Gulasz wołowy (z osłoną noża miksującego), „ryż” kalafiorowy; Bezglutenowe ciasto cytrynowe

4.0(12)

1 h 45 min

Pierś z indyka faszerowana serem ricotta, szpinakiem i orzechami

4.5(111)

2 h

Zupa fasolowa; Makaron w kremowym sosie z boczkiem

4.6(80)

40 min

Zupa krem z warzyw; Kasza pęczak z indykiem i warzywami

3.6(16)

1 h 5 min

Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z purée ziemniaczanym

3.6(20)

1 h 50 min

Pulpety z kalafiorowym ryżem, papryką i sosem curry

4.2(27)

40 min

Grillowane szaszłyki z udek kurczaka (Yakitori)

4.5(66)

45 min

Sałatka ziemniaczana z tuńczykiem i szparagami

3.7(54)

45 min

Szynka w marynacie śródziemnomorskiej z brązowym ryżem

4.4(47)

1 h