Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Also required
Thermomix® Blade Cover
Filet z białej ryby (sous-vide) z pieczonymi warzywami (z osłoną noża miksującego)
Ingredients
-
150 g korzenia selera pokrojonego na ok. 2 cm kawałki
-
150 g korzenia pietruszki pokrojonego w ok. 1 cm plastry
-
250 g marchewki pokrojonej na ok. 1 cm plastry
-
700 g ziemniaków pokrojonych na ok. 2 cm kawałki
-
25 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do skropienia
-
4 ząbki czosnku (2 pokrojone w 0,5 mm plastry, 2 przekrojone na pół)
-
1 łyżeczka suszonych płatków chili
-
1 łyżeczka oregano, suszonego
-
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
-
1 łyżeczka soli plus 4 szczypty do oprószenia ryby
-
4 filety z ryby o białym mięsie (ok. 150 g, 2 cm grubości każdy)
-
4 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
-
10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego plus dodatkowa ilość do skropienia
-
4 gałązki rozmarynu, świeżego dł. ok. 15 cm
-
1400 - 1500 g wody
-
1 cytryna ekologiczna, pokrojona w ćwiartki
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porcję
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Poland
You might also like...
Sałatka makaronowa z czerwonym pesto i szynką drobiową
1 h
Gulasz wołowy (z osłoną noża miksującego), „ryż” kalafiorowy; Bezglutenowe ciasto cytrynowe
1 h 45 min
Pierś z indyka faszerowana serem ricotta, szpinakiem i orzechami
2 h
Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
2 h
Zupa fasolowa; Makaron w kremowym sosie z boczkiem
40 min
Zupa krem z warzyw; Kasza pęczak z indykiem i warzywami
1 h 5 min
Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z purée ziemniaczanym
1 h 50 min
Pulpety z kalafiorowym ryżem, papryką i sosem curry
40 min
Grillowane szaszłyki z udek kurczaka (Yakitori)
45 min
Filety z dorsza z masłem cytrusowym; Muffinki z czekoladą
1 h
Szynka w marynacie śródziemnomorskiej z brązowym ryżem
1 h
Wolno gotowane koreańskie żeberka i fajitas (z osłoną noża miksującego)
4 h 10 min